Korisne i štetne bakterije
Ne veruj filmovima - nisu sve bakterije loše momčice! Mnoge su naši najbolji prijatelji. Korisne bakterije rade mnoge važne poslove: razlažu mrtve organizme i vraćaju hranljive materije u zemljište, pomažu u proizvodnji jogurta i sira, a neke čak prave antibiotike.
Štetne (patogene) bakterije mogu da izazovu probleme. Salmonela pravi trovanje hranom, streptokoke mogu izazvati upalu grla, a bakterije u ustima stvaraju karijes kada razlažu šećer na zubima.
Protiv opasnih bakterija imamo nekoliko oružja. Antibiotici su lekovi koji ubijaju bakterije, ali pazi - deluju samo na bakterije, ne na viruse! Higijena, posebno pranje ruku, je tvoja prva odbrana. Pasterizacija mleka uništava štetne bakterije zagrevanjem.
Važna napomena: Nikad ne mešaj bakterije sa virusima - to su potpuno različite stvari!