Osnovni delovi i karakteristike gljiva
Znate li da gljive možete naći bukvalno svuda - u šumama, parkovima, pa čak i u vašim domovima? Ovi neverovatni organizmi imaju jedinstvenu građu koja im pomaže da prežive i napreduju.
Svaka gljiva se sastoji od nekoliko glavnih delova: šešira na vrhu, listića ispod šešira, drške koja ih drži uspravno i micelijuma - mreže niti koja se proteže kroz zemlju. Micelijum je kao podzemna fabrika koja hrani celu gljivu!
Spore su način na koji se gljive razmnožavaju, a nalaze se upravo na onim listićima ispod šešira. Kada dozru, spore se oslobađaju i stvaraju nove gljive na drugim mestima.
Pažnja: Nikad ne jedite gljive koje niste sigurni da su bezbedne - neke mogu biti vrlo otrovne!
Hife su te sitne niti koje grade micelijum. Svaka hifa ima ćelijski zid za zaštitu, citoplazmu sa organelama, jedro sa genetskim materijalom, i ponekad septe - poprečne zidove koji dele hifu na delove.
Gljive žive u simbiozi sa biljkama, što znači da im pomažu da upijaju vodu i hranljive materije, a zauzvrat dobijaju hranu. U kulinarstvu se koriste za pripremu ukusnih jela, a neke imaju i lekovita svojstva u tradicionalnoj medicini.
Njihov ekološki značaj je ogroman - one su prirodni recikleri koji razgrađuju organski otpad i vraćaju hranljive materije u zemlju. Bez gljiva, naša planeta bi bila zatrpana mrtvim organskim materijama!
